為熱烈歡迎老公旅遊回來，結束我4日3夜貼身膏藥式湊B生活而炮製既♡Godiva朱古力脆脆底雜莓芝士蛋糕♡超級好味道😍特別鳴謝靚媽Corly技術指導，仲有Jolly 妹妹同佳哥哥賞面共同品嚐，又渡過咗開心既一日♡Life is Wonderful💕
預備材料︰
(朱古力脆脆餅底)
牛油 10g
Godiva朱古力 40g
薄脆片 40g
蛋糕材料︰
忌廉芝士 250 克
糖 50克
魚膠粉 2茶匙
水 1湯匙
淡忌廉 250 克
藍梅醬 2湯匙
士多啤梨醬 1湯匙
新鮮士多啤梨一盒(裝飾用)
餅底做法：
1) 把牛油及朱古力用熱水坐溶，稍涼後倒入薄脆片撈勻
2) 把以上材料平均倒入餅模壓實
蛋糕做法：
1) 準備一隻大碗，將淡忌廉打起至企身
2) 另準備一隻大碗將糖及Cream Cheese打至軟身後加入2湯匙藍莓醬及1湯匙士多啤梨醬，然後輕力攪拌便成蛋糕糊
3) 魚膠粉加一湯匙水撈勻並用熱水坐溶, 後加入蛋糕中攪拌
4) 將已打起的淡忌廉分2-3次加入蛋糕糊中攪拌
5) 將已經攪拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模中, 再放雪櫃雪2個鐘
(如果時間許可雪過夜會更好)
6) 將蛋糕從雪櫃取出脫模， 新鮮士多啤梨洗淨切印乾水然後切去頂部，便可隨意鋪排成心目中的圖案啦～
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